Ricette dolci | Naturalentamente

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Cucina Naturale Vegetale

Modulo 1 - Che cos'è la consapevolezza alimentare?

Introduzione alla consapevolezza alimentare (8:41)
Introduzione alla consapevolezza alimentare -approfondimento-
Mappa riassuntiva

Modulo 2 - Il menù consapevole

Come realizzare un menù consapevole (11:48)
Come realizzare un menù consapevole -approfondimento-
Guida alla realizzazione del piatto misto macrobiotico
Guida alla realizzazione del piatto unico
VIDEO RICETTA: patate ripiene al forno (Baked potatoes o Jacket potatoes) (2:30)
VIDEO RICETTA: polpette di miglio (1:47)
Menù Primavera
Menù Estate
Menù Autunno
Menù Inverno

Modulo 3 - Il cibo del cuore

Comfort food sano e vegetale (2:17)
Comfort food sano e vegetale -approfondimento-
Ricette salate
VIDEO RICETTA: frittata di ceci e zucchine (1:39)
Ricette sfizi
VIDEO RICETTA: insalata russa rivisitata (1:44)
VIDEO RICETTA - vegan sushi (2:32)
Ricette dolci

Modulo 4 - La cucina che fa bene alla Terra

Cucina Veg Sostenibile (3:44)
Cucina Veg Sostenibile -approfondimento-
Il G.A.S.: guida al funzionamento e alla creazione di un Gruppo d'Acquisto Solidale
Guida all'autoproduzione della pasta madre
Guida all'uso di scarti e avanzi in cucina

Modulo 5 - Cosa mangio a colazione e merenda?

Idee per la colazione
Idee per la merenda

Modulo 6 - Mangiare sano e veg fuori casa

Scelta veg e socialità (2:25)
Scelta veg e socialità -approfondimento-
INFOGRAFICA: l'atteggiamento mentale che fa la differenza

BONUS PRANZO AL SACCO ZERO WASTE

10 idee pranzo al sacco sano e veg

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